Tag Archives: Kellogs Rice Crispies

Marshmallow Dream Bar

21 mar

Jeg tok meg en liten tur på Starbucks og såg en spennende søt fristelse jeg bare måtte smake. En bit og jeg ble frelst! Marshmallow Dream Bar… en søt, klissete og porøs liten firkant. Jeg mikset og trikset… her er resultatet som ble forbausende lik originalen:

Nok til ca 12-14 barer

Ingredienser

  • 230 g små marshmallows, smeltes
  • 55 g smør, smeltes
  • 120 g Kellogs Rice Crispies (eller andre lignende frokostblandingen)
  • 50 g små marshmallows, hele

Fremgangsmåte

Her skal det gå fort unna! Du lager denne på 15 minutter fra start til slutt om du er effektiv!

  1. Lag klart alt på du begynner å smelte smør og marshmallows. Mål opp ingrediensene i separate boller. Bland frokostblandingen med 50 g marshmallows i en stor bolle. Smør/spray lett en liten firkantet (eller rund om du ønsker) form med bakepapir, som rommer ca 1,5 liter.
  2. Start med å smelte smøret på lav temperatur i en panne. Det skal ikke bli brunt eller kokes!
  3. Tilsett marshmallows når smøret er smeltet. Rør kontinuerlig. Husk lav varme! Det skal ikke kokes! Bare smeltes.
  4. Umiddelbart etter at marshmallowblandingen er smeltet, heller du innholdet i bollen med frokostblanding og de hele marshmallowsene. Rør lett rundt til alt er dekket med den MEGET klissete marshmallowblandingen.
  5. Deretter heller du den ferdige blandingen i formen. Fukt hendene dine lett, og klapp og trykk lett blandingen ned i formen.
  6. Inn i kjøleskapet til det er kaldt/stivnet.
  7. Ut av formen, del opp, på serveringsfat, server og enjoy!

NB! De blir fort smeltet om de står i et varmt rom, eller i solsteiken. La de gjerne stå i kjøleskapet til de skal nytes!

Håper det smaker!